LA DERNIERE DANSE – blanc 2019 – 12,50 € / Unité

75.00

CARTON DE 6 BOUTEILLES

Tarif bouteille à l’unité : 12,50 €

Caractéristiques : 

  • Côtes de Bordeaux Saint Macaire sec 
  • vin blanc sur ses lies
  • 60% sémillon 40% sauvignon blanc
  • Millésime 2019
  • 75 cl

 

Consommation:

  • 10-12 degrés pour ne pas se priver du gras

Disponibilités:

  • Disponible à l’unité dans le coffret « Laroque découverte » et « soirée dégustation »
  • Disponible par 3 dans le coffret « amateur de blanc »

La Dernière Danse Côtes de Bordeaux Saint Macaire sec est notre cuvée haut de gamme en blanc.

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Description

Harmonieux et complexe, ce vin est d’une grande richesse et pureté aromatique. Le nez d’abord porté sur des arômes épicés puis floraux. Puis des essences de résine et de miel que l’on retrouve aussi en bouche lui donnent un caractère finement boisé ; suave et généreux, il persiste en bouche.

Issu de nos meilleures parcelles de Sémillons et Sauvignons Blancs, ce vin est vinifié et intégralement élevé en fûts de chêne français de 350 litres pendant 12 mois. L’ensemble du processus se fait donc intégralement en fûts jusqu’à la mise en bouteille ; seule intervention, le batonnage des lies pour prévenir de l’oxydation et apporter complexité. C’est dans cette longue danse que les profils de nos sauvignon blancs et sémillons changent totalement…  

Additional information

Weight 9000 g
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